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  • 高星级饭店运营与管理专业举行“丝路会客厅 魅力东盟”主题技能展

11月17日,由广西物资学校商务与艺术教研室高星级饭店运营与管理专业主办,广西咖啡饮品服务协会、广西物资学校国际商务专业和国际商务(民航服务方向)专业共同协办的“丝路会客厅·魅力东盟”主题技能展在学校实训综合楼二楼“教育+”综合实训室举行。

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党委书记黄春荣到现场指导

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副校长陈刚(右一)到现场指导

本次技能展内容丰富多彩,包括咖啡冲泡、饮品调制、茶席设计、餐饮服务、现场讲解、礼仪接待等多项技能展示活动,充分展现相关专业学生的专业技能学习效果,使学生近距离体验异域风情及多样的餐饮文化。前来参观的嘉宾们都被各种精美的展台、专业的技能展示所吸引。

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技能展还开展了主题微沙龙活动,邀请了学校公共基础教研室主任方艳丹老师和历史学科带头人邓小燕老师做客会客厅,和同学们一起探讨千年的丝路文明,现场学术气氛浓郁,让人倍感轻松愉悦

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此次活动得到了广西咖啡饮品服务行业协会的大力支持,邀请了广西东盟杯咖啡拉花竞技赛冠军黄燕雯女士进行现场咖啡拉花展示,大师级高超的咖啡拉花技艺吸引了不少老师同学驻足观赏。

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本次技能展还得到了领导的大力支持,党委书记黄春荣、副校长陈刚亲临技能展现场指导工作,对此次专业技能展成果表示肯定和赞扬,对专业未来发展提出更高的要求和期望,对此次与广西咖啡饮品服务协会的合作形式和成效表示高度认可。

高星级饭店运营与管理专业作为学校的新专业,自招生以来不断进行专业建设,以服务区域经济为目标,不断提升自身综合实力,得到了学校领导老师们、各兄弟院校和社会企业人士的大力支持。此次专业技能展展示了高星级饭店运营与管理专业近两年来的专业建设成果,也充分体现了商务与艺术教研室的综合实力。同时该专业积极开展校企合作,既发挥企业专家能手的技术优势,也让学生们在“现代学徒制”实践过程中真实有效地提高专业技能水平。

(文/图 黄嘉嘉 谢筠)

编辑:刘烨烨 19级动漫韦美芳

审核:黄信斌 刘春霞