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  • 传承红色精神 引领青春梦想 ——19级高星级饭店运营与管理专业技能成果展圆满结束

为进一步巩固学生们的岗位技能知识和标准,不断提高专业技能水平,适应行业需求,我校19级高星级饭店运营与管理专业开展了为期一周的主题实训活动。本次实训主题是 “传承红色精神,引领青春梦想”,包含餐饮服务、客房服务等专业核心课程,及咖啡饮品制作、西点烘焙、茶艺花艺等专业技能课程。在专业老师的细心指导下,同学们经过一周的高强度训练和精心准备,为全校师生呈现了一场的视觉与味觉盛宴,充分体现了专业学生在校学习2年的最佳成果。

本次专业技能成果展示吸引了广大师生到场参观品鉴,高品质的服务、精美的宴会摆台、温馨的客房布置、丰富的美食饮品得到了领导和老师一致好评。我校陈刚副校长亲临专业成果展现场指导品鉴,对同学们的努力和成果给与了高度评价,对专业建设和发展提出了指导意见,对同学们的职业规划和发展提出了美好期望。

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丰富的美食饮品,一场视觉和味觉的盛宴

(指导教师:黄子珊、庞帆)

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主题宴会设计,与时俱进的新时代青年

(指导教师:黄嘉嘉)

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主题客房设计,温馨如家的贴心服务

(指导教师:陆晶)

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陈刚副校长亲临指导成果展

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文/图:黄嘉嘉 庞帆

编辑:杨建彬 罗金婵

审核:程丹宁